kobis bunga salut tepung (cauliflower in flour)
kobis bunga (800g) potong mengikut kelopak
(cauliflower 800g cut according to lobes)
tepung serbaguna 100g
(multi-purpose flour 100g)
garam secubit
(a pinch of salt)
lada sulah
(white pepper)
serbuk kunyit secubit
(a pinch of tumeric powder)
telur 1 biji
(1 egg)
cara2 :
(method)
1.tuangkan bahan tepung, garam, serbuk kunyit dengan lada sulah kedalam mangkuk dan gaul rata
(1.Mix the flour. tumeric powder, salt and pepper into a bowl and miw well)
2. Pecahkan telur kedlm mangkuk asing dan pukul sehingga sebati
(2. Break egg into a separate bowl and beat till fluffy )
3. Panaskan minyak dalam kuali dgn minyak secukupnya untuk menggoreng dgn api sederhana besar
(3. Pre-heat frying pan with enough oil for deep frying and at moderate fire)
4. Tuangkan sebahagian kecil kobis bunga kedlm telor gaul kemudian salutkan dengan acuan tepung. ratakan sehingga kobis bunga menjadi ketulan2 berasingan
(4. Pour a part of the cauliflower into the beaten egg then coat them in the flour mix. Even out until the cauliflower becomes separate pieces again)
5. Masukkan dlm kuali dan gorengkan sehingga warna kekuningan
(5. Put into frying pan and deep fry until golder brown)
